![\"\"\/](\"https:\/\/gute-infos.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/scale_720.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nJak d\u0142u\u017cej zachowa\u0107 \u015bwie\u017co\u015b\u0107 banan\u00f3w?<\/strong> Warto podzieli\u0107 banany przed owini\u0119ciem \u0142odygi foli\u0105. Naukowcy uwa\u017caj\u0105, \u017ce pojedyncze owoce dojrzewaj\u0105 wolniej ni\u017c ca\u0142e ki\u015bcie.<\/p>\n\n\n\n Etylen to gaz. Wp\u0142ywa nie tylko na owoc, kt\u00f3ry go produkuje, ale r\u00f3wnie\u017c na wszystkie znajduj\u0105ce si\u0119 w jego pobli\u017cu. Dlatego zaleca si\u0119, aby nie przechowywa\u0107 w jednym miejscu owoc\u00f3w wydzielaj\u0105cych etylen. Je\u015bli je rozdzielimy, b\u0119d\u0105 dojrzewa\u0107 znacznie wolniej.<\/p>\n\n\n\n Dlatego, je\u015bli kupujesz banany i awokado w jednym sklepie, przechowuj je w bezpiecznej odleg\u0142o\u015bci od siebie, aby d\u0142u\u017cej cieszy\u0107 si\u0119 ich \u015bwie\u017co\u015bci\u0105.<\/p>\n\n\n Okazuje si\u0119, \u017ce niskie temperatury mog\u0105 niemal ca\u0142kowicie zahamowa\u0107 dojrzewanie owoc\u00f3w. Jednak je\u015bli w\u0142o\u017cysz do lod\u00f3wki jeszcze niedojrza\u0142e, zielone banany, prawdopodobnie ju\u017c nigdy nie dojrzej\u0105, nawet po wyj\u0119ciu ich z lod\u00f3wki i pozostawieniu w temperaturze pokojowej. Nie oznacza to jednak, \u017ce owoce na zawsze zachowaj\u0105 sw\u00f3j smak i tekstur\u0119. Po kilku dniach prawdopodobnie wyschn\u0105 i wkr\u00f3tce sczerniej\u0105.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Banany to owoce, kt\u00f3re dojrzewaj\u0105 bardzo szybko. Ju\u017c po kilku dniach od zakupu mog\u0105 pojawi\u0107 si\u0119 na nich ciemniejsze plamy. Jak mo\u017cna temu \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":12532,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12533,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12531\/revisions\/12533"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12532"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Dlaczego banany szybko si\u0119 psuj\u0105?<\/strong>
Banany szybko si\u0119 psuj\u0105 z powodu wysokiej zawarto\u015bci etylenu \u2013 ro\u015blinnego hormonu bezbarwnego i bezwonnego, kt\u00f3ry przyspiesza dojrzewanie owoc\u00f3w i kwiat\u00f3w. Etylen jest produkowany nie tylko przez banany, ale tak\u017ce przez inne owoce, takie jak awokado, pomidory czy morele. To w\u0142a\u015bnie etylen powoduje powstawanie br\u0105zowych plam na sk\u00f3rce. Co mo\u017cna zrobi\u0107, aby przed\u0142u\u017cy\u0107 trwa\u0142o\u015b\u0107 banan\u00f3w? Okazuje si\u0119, \u017ce prosty spos\u00f3b pozwala znacznie ograniczy\u0107 produkcj\u0119 etylenu.<\/p>\n\n\n\n
Banany pozostan\u0105 \u015bwie\u017ce na d\u0142u\u017cej. Wystarczy kawa\u0142ek folii spo\u017cywczej!
Chocia\u017c etylen wytwarza si\u0119 w ca\u0142ej ro\u015blinie, najwi\u0119ksze jego ilo\u015bci powstaj\u0105 w \u0142odygach banan\u00f3w. Co zatem mo\u017cna zrobi\u0107, aby banany d\u0142u\u017cej pozosta\u0142y \u015bwie\u017ce? Kupuj\u0105c ki\u015b\u0107 banan\u00f3w, owi\u0144 wystaj\u0105ce \u0142odygi foli\u0105 spo\u017cywcz\u0105. Dzi\u0119ki temu etylen b\u0119dzie uwalnia\u0142 si\u0119 znacznie wolniej.<\/p>\n\n\n<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
![\"\u041a\u0430\u043a](\"https:\/\/img.championat.com\/i\/c\/z\/17225293681456184395.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Czy mo\u017cna przechowywa\u0107 banany w lod\u00f3wce?<\/strong>
Owini\u0119cie \u0142odygi banana zmniejszy proces dojrzewania. Czy przechowywanie ki\u015bci banan\u00f3w w lod\u00f3wce r\u00f3wnie\u017c wyd\u0142u\u017cy proces dojrzewania?<\/p>\n\n\n\n