{"id":14352,"date":"2025-05-25T15:26:23","date_gmt":"2025-05-25T15:26:23","guid":{"rendered":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=14352"},"modified":"2025-05-25T15:26:23","modified_gmt":"2025-05-25T15:26:23","slug":"9-rzeczy-ktore-robilismy-w-kuchni-a-ktorych-juz-nie-widac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=14352","title":{"rendered":"9 rzeczy, kt\u00f3re robili\u015bmy w kuchni, a kt\u00f3rych ju\u017c nie wida\u0107"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">orastaj\u0105c, kt\u00f3re pomieszczenie w domu by\u0142o twoim ulubionym? <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dla mnie by\u0142a to kuchnia. Kuchnia nie tylko by\u0142a miejscem, w kt\u00f3rym mama pozwala\u0142a mi wylizywa\u0107 trzepaczki po zrobieniu ciasta na ciasto, ale tak\u017ce pe\u0142ni\u0142a funkcj\u0119 naszej jadalni. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rodzina i ja zebrali\u015bmy si\u0119 wok\u00f3\u0142 naszego ma\u0142ego sto\u0142u z formiki, aby dzieli\u0107 si\u0119 niezliczonymi posi\u0142kami i rozmowami.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Dla wielu z nas kuchnia zajmuje szczeg\u00f3lne miejsce w naszych wspomnieniach z takich w\u0142a\u015bnie powod\u00f3w. Jednak w ostatnich latach kuchnia przesz\u0142a ca\u0142kiem sporo zmian. Dzi\u0119ki technologii i szybszemu tempu \u017cycia, niekt\u00f3re z uroczych niuans\u00f3w kuchni, w kt\u00f3rych dorastali\u015bmy, ju\u017c nie istniej\u0105; ale nie pozwolimy, aby te wspomnienia wyblak\u0142y! Sprawd\u017a nasz\u0105 poni\u017csz\u0105 list\u0119 rzeczy, kt\u00f3rych po prostu nie widzisz w dzisiejszych czasach w kuchni, i daj nam zna\u0107, co doda\u0142by\u015b do listy w sekcji komentarzy, gdy sko\u0144czysz!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mielenie w\u0142asnego mi\u0119sa\/orzech\u00f3w\/kawy<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_17509\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160445\/grinding-728x598.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17509\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Za po\u015brednictwem Johna Colliera\/Biblioteki Kongresu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je\u015bli chcia\u0142e\u015b pom\u00f3c w kuchni i dodatkowo potrenowa\u0107 ramiona, m\u0142ynek by\u0142 narz\u0119dziem dla ciebie. Nie ma nic bardziej satysfakcjonuj\u0105cego ni\u017c mielenie w\u0142asnego mi\u0119sa, a ponadto pozwala ci to na kreatywno\u015b\u0107 (na przyk\u0142ad, dodaj troch\u0119 boczku do wo\u0142owiny, kiedy nast\u0119pnym razem b\u0119dziesz chcia\u0142 mieli\u0107 mi\u0119so na hamburgery).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rozmra\u017canie zamra\u017carki<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_17510\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160447\/defrost-728x613.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17510\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Za po\u015brednictwem Ann Rosener\/Biblioteki Kongresu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00f3wi\u0105c o \u0107wiczeniach, nic nie by\u0142o trudniejsze ni\u017c rozmra\u017canie zamra\u017carki. Tak, dzieciaki w dzisiejszych czasach b\u0119d\u0105 zszokowane, gdy dowiedz\u0105 si\u0119, \u017ce by\u0142 czas, dodam, nie tak dawno temu, kiedy lod\u00f3wki nie rozmra\u017ca\u0142y si\u0119 automatycznie. To jedna z rzeczy na li\u015bcie, za kt\u00f3r\u0105 nie mo\u017cemy powiedzie\u0107, \u017ce a\u017c tak bardzo t\u0119sknimy.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Przygotowanie kawy za pomoc\u0105 ekspresu przelewowego<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\nhttps:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zamknij oczy na minut\u0119 i spr\u00f3buj przypomnie\u0107 sobie d\u017awi\u0119k, jaki wydawa\u0142 ekspres, gdy kto\u015b robi\u0142 kaw\u0119. Ten s\u0142odki zapach wype\u0142nia\u0142 powietrze, a melodyjne trzaskanie ekspresu dawa\u0142o zna\u0107 ca\u0142emu domowi, \u017ce poranna fili\u017canka kawy jest ju\u017c za kilka sekund!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Korzystanie z prawdziwej ksi\u0105\u017cki kucharskiej<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160525\/cookbook-2-728x549.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17528\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chocia\u017c mo\u017cliwo\u015b\u0107 szybkiego znalezienia przepisu na telefonie lub iPadzie jest ca\u0142kiem wygodna, jest co\u015b, za czym t\u0119sknimy w przegl\u0105daniu prawdziwej ksi\u0105\u017cki kucharskiej. Zdecydowanie t\u0119sknimy za dotykiem stron w d\u0142oni podczas szukania idealnego przepisu. *Dodatkowe wspomnienie: ilu z was pami\u0119ta karty z przepisami? Moja mama mia\u0142a przepisy wypisane na wszystkim i trzyma\u0142a je w swoim wys\u0142u\u017conym pude\u0142ku na karty z przepisami.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ubijanie w\u0142asnego mas\u0142a<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160451\/butter-churn-728x746.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17512\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Po raz kolejny cieszymy si\u0119, \u017ce nie musimy polega\u0107 wy\u0142\u0105cznie na ubijaniu w\u0142asnego mas\u0142a. Jednak je\u015bli kiedykolwiek jad\u0142e\u015b domowe mas\u0142o, w\u0105tpimy, \u017ce b\u0119dziesz si\u0119 z nami k\u0142\u00f3ci\u0107, gdy powiemy, \u017ce po prostu lepiej smakuje. Zw\u0142aszcza gdy por\u00f3wnasz je do margaryny; czy kto\u015b z was jad\u0142 margaryn\u0119, kiedy dorasta\u0142, poniewa\u017c rzekomo by\u0142a dla niego zdrowsza?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pojemniki na m\u0105k\u0119\/cukier\/kaw\u0119<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_17529\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160528\/canisters-2-728x448.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17529\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Za po\u015brednictwem Meaghan O&#8217;Malley\/Flickr<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">To jest co\u015b, co zdecydowanie chcemy przywr\u00f3ci\u0107. Kuchnia mamy mo\u017ce nie by\u0142a high-tech, ale na pewno by\u0142a zorganizowana. Je\u015bli chcesz doda\u0107 odrobin\u0119 nostalgii do swojej kuchni, te pojemniki s\u0105 \u015bwietnym, niedrogim sposobem, aby to zrobi\u0107. Ponadto \u0142atwy dost\u0119p do niezb\u0119dnych rzeczy do gotowania jest zawsze mi\u0142y!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Robienie przetwor\u00f3w i ich konserwowanie<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_17530\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160529\/canning-2-728x535.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17530\"\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Za po\u015brednictwem Farm Security Administration\/Biblioteki Kongresu<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moi rodzice dorastali w czasach Wielkiego Kryzysu, wi\u0119c uczono ich, aby nigdy niczego nie marnowa\u0107! Je\u015bli warzywa zaczyna\u0142y si\u0119 psu\u0107, trafia\u0142y do \u200b\u200bsolanki! Nie wspominaj\u0105c o wszystkich pysznych d\u017cemach i konserwantach, do kt\u00f3rych mieli\u015bmy dost\u0119p\u2026 dzisiejsze odmiany kupowane w sklepach po prostu nie mog\u0105 si\u0119 r\u00f3wna\u0107!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pi\u0119kne zestawy naczy\u0144 z jadeitu na wystawie<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160532\/jadeite-2-728x382.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17531\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">By\u0107 mo\u017ce niekt\u00f3rzy z Was nadal maj\u0105 kilka naczy\u0144 z jadeitu (a jeszcze lepiej, mo\u017ce je kolekcjonuj\u0105!). Je\u015bli tak, to gratulujemy! Po prostu nie mo\u017cemy si\u0119 nasyci\u0107 pi\u0119knymi pastelowymi kolorami, a eksponowanie tych naczy\u0144 to kolejny \u015bwietny spos\u00f3b na dodanie mi\u0142ego nostalgicznego akcentu do kuchni. Dodatkowe punkty, je\u015bli Twoje naczynia zosta\u0142y przekazane przez rodzic\u00f3w\u2026 po prostu uwielbiamy, gdy maj\u0105 histori\u0119!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Tworzenie wszystkiego od podstaw<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cdn.greatlifepublishing.net\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2017\/06\/24160534\/from-scratch-2-728x857.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-17532\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rzecz\u0105, za kt\u00f3r\u0105 najbardziej t\u0119sknimy w starych kuchniach, w kt\u00f3rych dorastali\u015bmy, jest pyszne, domowe jedzenie, kt\u00f3re mama w nich przygotowywa\u0142a. Sos do makaronu, ciasteczka, mas\u0142o\u2026 bez wzgl\u0119du na to, czego potrzebowa\u0142a, potrafi\u0142a znale\u017a\u0107 spos\u00f3b, \u017ceby to przyrz\u0105dzi\u0107.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mamy nadziej\u0119, \u017ce podoba\u0142a si\u0119 Wam ta podr\u00f3\u017c do wczorajszych kuchni. Cho\u0107 te zaj\u0119cia mog\u0105 znikn\u0105\u0107 (niekt\u00f3re na dobre, niekt\u00f3re na z\u0142e), zdecydowanie nie zosta\u0142y zapomniane.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Oczywi\u015bcie, kuchnia by\u0142a naszym ulubionym pomieszczeniem w domu, poniewa\u017c to tam znajdowa\u0142 si\u0119 st\u00f3\u0142!<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"orastaj\u0105c, kt\u00f3re pomieszczenie w domu by\u0142o twoim ulubionym? Dla mnie by\u0142a to kuchnia. Kuchnia nie tylko by\u0142a miejscem, w kt\u00f3rym mama pozwala\u0142a mi \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=14352\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":14353,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-14352","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14352","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14352"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14352\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14354,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14352\/revisions\/14354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/14353"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14352"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14352"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14352"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}