Dlaczego warto konserwowa\u0107 jaja?
Je\u015bli Twoje stado jest w pe\u0142ni produkcyjne, a lod\u00f3wka jest przepe\u0142niona, kiszenie jest m\u0105drym sposobem na przed\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci do spo\u017cycia, zmniejszenie ilo\u015bci odpad\u00f3w i przygotowanie pysznej przek\u0105ski lub sk\u0142adnika do spo\u017cycia.<\/p>\n\n\n\n
Zmniejsza ilo\u015b\u0107 odpad\u00f3w jaj w miesi\u0105cach, w kt\u00f3rych jaja s\u0105 najbardziej nie\u015bne
Przygotowuje \u0142atwe, bogate w bia\u0142ko przek\u0105ski
Urozmaica spi\u017carni\u0119 r\u00f3\u017cnymi smakami
Idealne do przygotowywania i przechowywania poza sieci\u0105<\/p>\n\n\n\n
Wa\u017cna uwaga: Jaj nie mo\u017cna bezpiecznie konserwowa\u0107 w puszkach ci\u015bnieniowych lub w k\u0105pieli wodnej ze wzgl\u0119du na ryzyko zatrucia jadem kie\u0142basianym. \u201eKankowanie jaj\u201d odnosi si\u0119 do ich prawid\u0142owego kiszenia i sch\u0142adzania. NIE przechowuj kiszonych jaj na p\u00f3\u0142ce w temperaturze pokojowej.<\/p>\n\n\n\n
Jak marynowa\u0107 jajka \u2013 podstawowa metoda
Sk\u0142adniki:
12 jajek na twardo (obranych)
1 1\/2 szklanki bia\u0142ego octu
1 szklanka wody
1 \u0142y\u017cka soli do marynowania
1 \u0142y\u017cka cukru (opcjonalnie)
Z\u0105bki czosnku, pieprz w ziarnach, p\u0142atki czerwonej papryki, \u015bwie\u017cy koperek (opcjonalnie)<\/p>\n\n\n\n
Instrukcje:<\/p>\n\n\n\n
Sterylizowanie s\u0142oik\u00f3w: U\u017cywaj s\u0142oik\u00f3w litrowych lub p\u00f3\u0142litrowych o szerokim wlocie. Dok\u0142adnie umyj i wysterylizuj.<\/p>\n\n\n\n
Przygotowanie solanki: Wymieszaj ocet, wod\u0119, s\u00f3l i cukier w rondlu. Doprowad\u017a do wrzenia, a nast\u0119pnie gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodaj przyprawy wed\u0142ug uznania.<\/p>\n\n\n\n
Pakowanie s\u0142oik\u00f3w: Umie\u015b\u0107 obrane jajka w s\u0142oikach. Dodaj czosnek, zio\u0142a lub przyprawy mi\u0119dzy warstwami.<\/p>\n\n\n\n
Dodaj gor\u0105c\u0105 solank\u0119: Ostro\u017cnie wlej gor\u0105c\u0105 solank\u0119 na jajka, pozostawiaj\u0105c 1\/2\u2033 wolnej przestrzeni.<\/p>\n\n\n\n
Zamknij i ostud\u017a: Zamknij s\u0142oiki czystymi pokrywkami. Pozostaw do ostygni\u0119cia, a nast\u0119pnie wstaw do lod\u00f3wki.<\/p>\n\n\n\n
Poczekaj i ciesz si\u0119: Poczekaj co najmniej 7 dni przed spo\u017cyciem, aby uzyska\u0107 pe\u0142ny smak. Przechowuj w lod\u00f3wce i zu\u017cyj w ci\u0105gu 3\u20134 miesi\u0119cy.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Dlaczego warto konserwowa\u0107 jaja?Je\u015bli Twoje stado jest w pe\u0142ni produkcyjne, a lod\u00f3wka jest przepe\u0142niona, kiszenie jest m\u0105drym sposobem na przed\u0142u\u017cenie okresu przydatno\u015bci do \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":16828,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-16827","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16827","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16827"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16827\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16829,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16827\/revisions\/16829"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/16828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16827"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16827"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16827"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}