{"id":19686,"date":"2025-08-10T10:47:39","date_gmt":"2025-08-10T10:47:39","guid":{"rendered":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=19686"},"modified":"2025-08-10T10:47:39","modified_gmt":"2025-08-10T10:47:39","slug":"czy-musze-myc-gryke-przed-gotowaniem-wiele-osob-nie-wie-o-kwasie-fitynowym","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=19686","title":{"rendered":"\u201eCzy musz\u0119 my\u0107 gryk\u0119 przed gotowaniem?\u201d: Wiele os\u00f3b nie wie o kwasie fitynowym."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>P\u0142atki zbo\u017cowe to bardzo popularne produkty, kt\u00f3re uwielbia wiele gospody\u0144 domowych. Najwi\u0119kszym popytem cieszy si\u0119 gryka.&nbsp;Dzieci szczeg\u00f3lnie lubi\u0105 kaszk\u0119 gryczan\u0105.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie ka\u017cdy jednak wie, \u017ce przed gotowaniem kasz\u0119 nale\u017cy dok\u0142adnie umy\u0107. W naszym artykule podpowiemy, dlaczego warto to zrobi\u0107!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Po pierwsze, nawet najdro\u017csze i najbardziej wyselekcjonowane p\u0142atki \u015bniadaniowe zawieraj\u0105 mn\u00f3stwo \u015bmieci<\/em>&nbsp;, kt\u00f3re l\u0105duj\u0105 na talerzu, je\u015bli nie umyjesz ich na czas. Gryka nie jest wyj\u0105tkiem!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lime.energy\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/1_1_1608334096576.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><br><strong><em>Inni producenci mog\u0105 stosowa\u0107 r\u00f3\u017cne \u015brodki chemiczne odstraszaj\u0105ce szkodniki.<\/em>&nbsp;<\/strong>Oczywi\u015bcie taki produkt wymaga dok\u0142adnego czyszczenia. W przeciwnym razie wszystkie szkodliwe substancje mog\u0105 przedosta\u0107 si\u0119 do organizmu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Po drugie, \u017cwirek znacz\u0105co zmienia smak potrawy.<\/em>&nbsp;Staje si\u0119 ona o wiele gorsza. A je\u015bli du\u017cy kamie\u0144 dostanie si\u0119 do z\u0119ba, ryzykujesz od\u0142upanie jego cz\u0119\u015bci!<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lime.energy\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/grechnevaya_kasha-600x475-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Po trzecie, przed gotowaniem gryki nale\u017cy j\u0105 oczy\u015bci\u0107 z kwasu fitynowego, kt\u00f3ry jest jej sk\u0142adnikiem.<\/em>&nbsp;Znacznie utrudnia on wch\u0142anianie tego produktu, a tak\u017ce negatywnie wp\u0142ywa na jego smak.&nbsp;<em>Kwas ten negatywnie wp\u0142ywa na wch\u0142anianie potasu i cynku.<\/em>&nbsp;W zwi\u0105zku z tym, ugotowana w ten spos\u00f3b gryka staje si\u0119 mniej warto\u015bciowa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>W ostatnim czasie szczeg\u00f3lnie popularna sta\u0142a si\u0119 gryka zielona.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lime.energy\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/bez-nazvaniya-1.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nale\u017cy go umy\u0107 tak samo jak standardowy, a nast\u0119pnie namoczy\u0107 na kilka godzin w przegotowanej wodzie. Takie zabiegi s\u0105 niezb\u0119dne, aby kasza wykie\u0142kowa\u0142a. Dopiero po nich staje si\u0119 ona w pe\u0142ni u\u017cyteczna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Po namoczeniu zielon\u0105 gryk\u0119 intensywnie p\u0142ucze si\u0119, aby usun\u0105\u0107 \u015bluz, kt\u00f3ry si\u0119 na niej tworzy.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"P\u0142atki zbo\u017cowe to bardzo popularne produkty, kt\u00f3re uwielbia wiele gospody\u0144 domowych. Najwi\u0119kszym popytem cieszy si\u0119 gryka.&nbsp;Dzieci szczeg\u00f3lnie lubi\u0105 kaszk\u0119 gryczan\u0105. Nie ka\u017cdy jednak \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=19686\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":19687,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-19686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19686"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19688,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19686\/revisions\/19688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19687"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}