{"id":21128,"date":"2025-09-02T12:49:38","date_gmt":"2025-09-02T12:49:38","guid":{"rendered":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=21128"},"modified":"2025-09-02T12:49:38","modified_gmt":"2025-09-02T12:49:38","slug":"dlaczego-zaleca-sie-zucie-suszonych-gozdzikow","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=21128","title":{"rendered":"Dlaczego zaleca si\u0119 \u017cucie suszonych go\u017adzik\u00f3w\u2026"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>W ka\u017cdym domu w kuchni znajduje si\u0119 s\u0142oik z p\u0105kami go\u017adzik\u00f3w. Ale czy wiemy, \u017ce ta przyprawa jest wymieniona w Brytyjskiej Farmakopei Zio\u0142owej? <\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Czy wiemy, \u017ce go\u017adziki s\u0142odkie s\u0105 sk\u0142adnikiem znanego suplementu diety o dzia\u0142aniu przeciwpaso\u017cytniczym? Mo\u017ce warto spojrze\u0107 na s\u0142oik z przyprawami na nowo i wykorzysta\u0107 dobroczynne w\u0142a\u015bciwo\u015bci go\u017adzik\u00f3w?<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nietypowo wygl\u0105daj\u0105ce p\u0105ki go\u017adzikowca s\u0142yn\u0105 nie tylko z ostrego smaku i korzennego aromatu, ale tak\u017ce z w\u0142a\u015bciwo\u015bci leczniczych. Przyprawa ta od dawna jest stosowana w recepturach medycyny ludowej w profilaktyce, a nawet leczeniu niekt\u00f3rych chor\u00f3b. Przeczytaj wi\u0119c o wyj\u0105tkowych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach leczniczych nieotwartych p\u0105k\u00f3w go\u017adzikowca (Syzygium) w tym artykule.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Sk\u0142ad chemiczny go\u017adzik\u00f3w<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tylko jeden p\u0105czek, a jaka r\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 cennych substancji! Sk\u0142ad chemiczny go\u017adzik\u00f3w jest niezwykle bogaty. Ich cenne w\u0142a\u015bciwo\u015bci wynikaj\u0105 z wysokiej zawarto\u015bci witamin, minera\u0142\u00f3w i oczywi\u015bcie olejku eterycznego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Witaminy zawarte w p\u0105kach go\u017adzik\u00f3w: prowitamina A (beta-karoten), witaminy z grupy B (B1, B2, B3 lub PP, B4, B6, B9), witamina C (kwas askorbinowy), witamina E (tokoferol) i witamina K (filochinon). Go\u017adziki zawieraj\u0105 cenne minera\u0142y: potas, wap\u0144, s\u00f3d, magnez, fosfor, \u017celazo, mangan, mied\u017a, selen i cynk.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zawiera znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych Omega-3 i Omega-6.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">20% jednego p\u0105ka stanowi olejek eteryczny zawieraj\u0105cy substancje aromatyczne: eugenol, kariofilen, ylangen itp.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/lime.energy\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/zevat-1.jpg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Go\u017adziki zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015b\u0107 garbnik\u00f3w, a tak\u017ce glikozyd\u00f3w i \u015bluzu.<br><br>Bior\u0105c pod uwag\u0119 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ek, t\u0142uszcz\u00f3w i w\u0119glowodan\u00f3w, go\u017adziki zawieraj\u0105 6% bia\u0142ek, 20% lipid\u00f3w i oko\u0142o 27% w\u0119glowodan\u00f3w. Oko\u0142o 30% przyprawy stanowi b\u0142onnik.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>8 korzy\u015bci zdrowotnych go\u017adzik\u00f3w<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nie jest zaskakuj\u0105ce, \u017ce go\u017adziki s\u0105 silnym lekarstwem, wystarczy spojrze\u0107 na ich sk\u0142ad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Dzia\u0142anie go\u017adzik\u00f3w:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>bakteriob\u00f3jczy;<\/li>\n\n\n\n<li>\u015brodek przeciwrobaczy (odrobaczaj\u0105cy);<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwgrzybicze (grzybob\u00f3jcze);<\/li>\n\n\n\n<li>\u015brodek przeciwb\u00f3lowy;<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwskurczowy;<\/li>\n\n\n\n<li>gojenie si\u0119 ran;<\/li>\n\n\n\n<li>wiatrop\u0119dny (na wzd\u0119cia)<\/li>\n\n\n\n<li>przeciwnowotworowe.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wiele patogennych mikroorganizm\u00f3w boi si\u0119 go\u017adzik\u00f3w: na przyk\u0142ad gronkowiec z\u0142ocisty i bia\u0142y, pa\u0142eczka b\u0142onicy, a nawet czynnik wywo\u0142uj\u0105cy w\u0105glika itp. Aromatyczne go\u017adziki hamuj\u0105 rozmna\u017canie si\u0119 pr\u0105tk\u00f3w gru\u017alicy. Go\u017adziki s\u0105 skuteczne w profilaktyce grypy.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dzia\u0142anie przeciwrobacze p\u0105czk\u00f3w go\u017adzik\u00f3w testowano na \u015bwiniach i psach zaka\u017conych glistnic\u0105. Chocia\u017c ta w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 jest od dawna wykorzystywana w medycynie chi\u0144skiej, w naszym kraju pachn\u0105ce go\u017adziki s\u0105 sk\u0142adnikiem przeciwpaso\u017cytniczego suplementu diety &#171;Troychatka&#187;.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Spo\u017cywanie go\u017adzik\u00f3w pobudza produkcj\u0119 sok\u00f3w trawiennych, co jest przydatne w przypadku zapalenia b\u0142ony \u015bluzowej \u017co\u0142\u0105dka z nisk\u0105 kwasowo\u015bci\u0105 i zmniejszonym apetytem. Jednak przy wysokiej kwasowo\u015bci i wrzodach \u017co\u0142\u0105dka stosowanie tego \u015brodka jest przeciwwskazane.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Go\u017adziki s\u0105 stosowane w leczeniu stan\u00f3w zapalnych jelita grubego (colitis), kolki jelitowej, wzd\u0119\u0107 (dzia\u0142anie wiatrop\u0119dne), chor\u00f3b odbytnicy i w\u0105troby.<br>W czasach powszechnego stosowania aptek przemys\u0142owych, z eugenolu, kt\u00f3ry jest sk\u0142adnikiem aromatycznych go\u017adzik\u00f3w, przygotowywano specjalne \u015brodki przeciwb\u00f3lowe i bakteriob\u00f3jcze do stosowania w stomatologii.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ta przyprawa mo\u017ce z\u0142agodzi\u0107 b\u00f3l z\u0119ba, korzystnie wp\u0142ywa na dzi\u0105s\u0142a i jest stosowana w leczeniu zapalenia dzi\u0105se\u0142 i przyz\u0119bia. Suszone p\u0105ki go\u017adzik\u00f3w to \u015bwietna alternatywa dla gumy do \u017cucia, poniewa\u017c neutralizuj\u0105 szkodliwe bakterie i eliminuj\u0105 nie\u015bwie\u017cy oddech.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kompleks witamin z grupy B, tak niezb\u0119dny dla naszego uk\u0142adu nerwowego, mo\u017cemy uzyska\u0107 z naszej ulubionej przyprawy. Nieprzypadkowo ekstrakt z go\u017adzik\u00f3w znajduje si\u0119 w sk\u0142adzie niemieckiego leku Doppelherz Melissa, kt\u00f3ry dzia\u0142a uspokajaj\u0105co.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Go\u017adziki, dzi\u0119ki zawarto\u015bci eugenolu, skutecznie zwalczaj\u0105 wzrost kom\u00f3rek nowotworowych. Dowodz\u0105 tego najnowsze badania naukowc\u00f3w z dziedziny lek\u00f3w przeciwnowotworowych.<br>Co zaskakuj\u0105ce, go\u017adziki dzia\u0142aj\u0105 jednocze\u015bnie na dwa przeciwstawne sposoby: tonizuj\u0105 i \u0142agodz\u0105 skurcze. Mog\u0105 jednocze\u015bnie rozlu\u017ania\u0107 i tonizowa\u0107 mi\u0119\u015bnie. Z jednej strony go\u017adziki mog\u0105 \u0142agodzi\u0107 skurcze mi\u0119\u015bni przewodu pokarmowego, z drugiej strony tonizowa\u0107 mi\u0119\u015bnie macicy i podnosi\u0107 ci\u015bnienie krwi (dlatego go\u017adziki s\u0105 przeciwwskazane dla os\u00f3b z nadci\u015bnieniem t\u0119tniczym). Kwestia, jak zawsze, tkwi w dawkowaniu.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Przepisy<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wspania\u0142ym przepisem na zdrowie serca jest grzane wino, przygotowywane z aromatycznych go\u017adzik\u00f3w. Istnieje wiele przepis\u00f3w na grzane wino, ale najcz\u0119\u015bciej u\u017cywa si\u0119 go\u017adzik\u00f3w i cynamonu. Zazwyczaj grzane wino gotuje si\u0119, ale skuteczniejsze jest parzenie go\u017adzik\u00f3w bez gotowania przez kilka tygodni, poniewa\u017c zawarte w nim witaminy i substancje aromatyczne ulatniaj\u0105 si\u0119 i ulegaj\u0105 zniszczeniu podczas obr\u00f3bki cieplnej. Najlepiej wzi\u0105\u0107 0,5 litra wysokiej jako\u015bci czerwonego wina (nie sproszkowanego), doda\u0107 5 go\u017adzik\u00f3w do butelki i ewentualnie doda\u0107 odrobin\u0119 cynamonu. Szczelnie zamkn\u0105\u0107 korkiem i parzy\u0107 w ciemnym miejscu przez 3 tygodnie. Za\u017cywa\u0107 1 \u0142y\u017ceczk\u0119 z herbat\u0105 1-3 razy dziennie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku problem\u00f3w z jam\u0105 ustn\u0105, b\u00f3lu z\u0119ba, zapalenia dzi\u0105se\u0142, zapalenia jamy ustnej i nie\u015bwie\u017cego oddechu, pomocne jest \u017cucie p\u0105czk\u00f3w go\u017adzik\u00f3w. Te same czynno\u015bci zapobiegaj\u0105 wyst\u0105pieniu zapalenia migda\u0142k\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aby pobudzi\u0107 trawienie, 1-2 go\u017adziki z 1 \u0142y\u017ceczk\u0105 miodu nale\u017cy dok\u0142adnie \u017cu\u0107 15 minut przed jedzeniem. Jest to jednak przeciwwskazane w przypadku wrzod\u00f3w \u017co\u0142\u0105dka i dwunastnicy, a tak\u017ce nadci\u015bnienia t\u0119tniczego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">W przypadku niedoci\u015bnienia mo\u017cna te\u017c \u017cu\u0107 par\u0119 go\u017adzik\u00f3w, efekt nie b\u0119dzie mniejszy ni\u017c kofeiny.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olejek go\u017adzikowy jest skuteczny w leczeniu krost i czyrak\u00f3w. Nanie\u015b 1 kropl\u0119 skoncentrowanego olejku eterycznego na czyrak. W przypadku problem\u00f3w sk\u00f3rnych, bierz k\u0105piele z dodatkiem olejku go\u017adzikowego.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Olejek go\u017adzikowy jest szeroko stosowany w leczeniu artretyzmu i choroby zwyrodnieniowej staw\u00f3w. Pomaga z\u0142agodzi\u0107 b\u00f3l i stany zapalne. W tym celu nale\u017cy masowa\u0107 bol\u0105cy staw rozcie\u0144czonym olejkiem eterycznym z go\u017adzik\u00f3w (15 kropli olejku eterycznego z go\u017adzik\u00f3w na 1 \u0142y\u017ck\u0119 sto\u0142ow\u0105 olejku do masa\u017cu).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Istniej\u0105 ludowe sposoby na przygotowanie wywar\u00f3w z p\u0105k\u00f3w go\u017adzik\u00f3w. Jednak warto\u015b\u0107 lecznicza takich \u015brodk\u00f3w b\u0119dzie niewielka, poniewa\u017c substancje zawarte w p\u0105kach ulegaj\u0105 zniszczeniu podczas obr\u00f3bki cieplnej.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Jak wybra\u0107 go\u017adzik<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kruche, nadmiernie suche p\u0105ki wskazuj\u0105 na brak olejk\u00f3w eterycznych. Gdy wrzucisz wysokiej jako\u015bci p\u0105ki do wody, b\u0119d\u0105 one unosi\u0107 si\u0119 pionowo, \u0142odyg\u0105 w d\u00f3\u0142, lub opadn\u0105 na dno szklanki. Je\u015bli \u201ego\u017adzik\u201d le\u017cy poziomo na powierzchni wody, oznacza to, \u017ce nie zawiera olejk\u00f3w eterycznych. Takie go\u017adziki nie nadaj\u0105 si\u0119 do cel\u00f3w leczniczych.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W ka\u017cdym domu w kuchni znajduje si\u0119 s\u0142oik z p\u0105kami go\u017adzik\u00f3w. Ale czy wiemy, \u017ce ta przyprawa jest wymieniona w Brytyjskiej Farmakopei Zio\u0142owej? \n<a class=\"moretag\" href=\"https:\/\/daily24.pl.ua\/?p=21128\"> [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":21129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-21128","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21128","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=21128"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21128\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21130,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/21128\/revisions\/21130"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/21129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=21128"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=21128"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=21128"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}