Ry\u017c, podstawowy produkt spo\u017cywczy i filar kuchni, wydaje si\u0119 zdrowy i \u0142atwy do w\u0142\u0105czenia do codziennego jad\u0142ospisu.<\/p>\n\n\n\n
Ale czy naprawd\u0119 warto go je\u015b\u0107 codziennie?<\/p>\n\n\n\n
Rapha\u00ebl Gruman, dietetyk i specjalista ds. \u017cywienia, opowiada nam wszystko o tym niezb\u0119dnym produkcie.<\/p>\n\n\n\n
Ry\u017c to podstawowy produkt spo\u017cywczy na ca\u0142ym \u015bwiecie. Ale czy mo\u017cemy sprawi\u0107, by sta\u0142 si\u0119 podstaw\u0105 naszej codziennej diety bez szkody dla zdrowia? Odpowied\u017a nie jest prosta. Dietetyk i specjalista ds. \u017cywienia Rapha\u00ebl Gruman rzuca \u015bwiat\u0142o na korzy\u015bci i ograniczenia zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem tego produktu przez miliony ludzi na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n\n\n\n
Ry\u017c jest niezaprzeczalnie zdrowym po\u017cywieniem. Rapha\u00ebl Gruman wyja\u015bnia, \u017ce \u200b\u200bsk\u0142adnik ten jest ceniony za \u0142atwo\u015b\u0107 u\u017cycia i brak g\u0142\u00f3wnych alergen\u00f3w<\/a> . W przeciwie\u0144stwie do makaronu czy chleba, kt\u00f3re cz\u0119sto powoduj\u0105 wzd\u0119cia z powodu glutenu<\/a> , ry\u017c jest dobrze tolerowany przez wi\u0119kszo\u015b\u0107 uk\u0142ad\u00f3w trawiennych, nawet w du\u017cych ilo\u015bciach.<\/p>\n\n\n\n Ry\u017c ma jednak potencjalny skutek uboczny: mo\u017ce powodowa\u0107 zaparcia, zw\u0142aszcza spo\u017cywany bez warzyw lub innych \u017ar\u00f3de\u0142 b\u0142onnika. Mimo to pozostaje dobrym wyborem dietetycznym, szczeg\u00f3lnie dla os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 unikn\u0105\u0107 dolegliwo\u015bci trawiennych.Zobacz tak\u017ce<\/p>\n\n\n\n Mimo swoich zalet, odpowied\u017a eksperta jest jednoznaczna: \u201e Nie, nie mo\u017cna je\u015b\u0107 ry\u017cu codziennie<\/em> \u201d. Zalecenie to nie wynika z problemu zdrowotnego zwi\u0105zanego z samym ry\u017cem, ale z braku r\u00f3\u017cnorodno\u015bci w diecie, jaki wi\u0105za\u0142by si\u0119 z takim nawykiem.<\/p>\n\n\n\n Aby unikn\u0105\u0107 tych zaburze\u0144, zaleca ograniczenie spo\u017cycia ry\u017cu do kilku razy w tygodniu, pami\u0119taj\u0105c o spo\u017cywaniu go na przemian z ro\u015blinami str\u0105czkowymi, warzywami i innymi bogatymi w sk\u0142adniki od\u017cywcze produktami skrobiowymi.<\/p>\n\n\n\n Je\u015bli jeste\u015b zagorza\u0142ym mi\u0142o\u015bnikiem ry\u017cu, pami\u0119taj, \u017ce nie wszystkie jego odmiany s\u0105 sobie r\u00f3wne. Rapha\u00ebl Gruman zaleca wyb\u00f3r odmian ry\u017cu bogatszych w b\u0142onnik, takich jak czarny ry\u017c, ry\u017c Venere czy ry\u017c dziki. Te nierafinowane odmiany zawieraj\u0105 wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i przyczyniaj\u0105 si\u0119 do lepszego zdrowia jelit.<\/p>\n\n\n\n Dla tych, kt\u00f3rzy preferuj\u0105 bardziej tradycyjny ry\u017c, ry\u017c basmati jest interesuj\u0105c\u0105 opcj\u0105 ze wzgl\u0119du na ni\u017cszy.<\/p>\n\n\n\n \u201e Spos\u00f3b gotowania ry\u017cu r\u00f3wnie\u017c ma znaczenie<\/em> \u201d \u2013 przypomina. Na przyk\u0142ad, rozgotowany ry\u017c ma wy\u017cszy indeks glikemiczny, przez co jest mniej warto\u015bciowy od\u017cywczo. Aby zmaksymalizowa\u0107 jego korzy\u015bci, najlepiej gotowa\u0107 go al dente, co pozwala zachowa\u0107 j\u0119drno\u015b\u0107 ziaren.<\/p>\n\n\n\n Podsumowuj\u0105c, chocia\u017c ry\u017c jest cennym sprzymierze\u0144cem dla zdrowia, jego codzienne spo\u017cycie nie jest zalecane. Kluczem jest urozmaicenie diety, aby zaspokoi\u0107 wszystkie potrzeby \u017cywieniowe i unikn\u0105\u0107 niedobor\u00f3w. Dodaj warzywa i ro\u015bliny str\u0105czkowe oraz przeplataj je innymi \u017ar\u00f3d\u0142ami energii, aby utrzyma\u0107 zbilansowany posi\u0142ek.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Ry\u017c, podstawowy produkt spo\u017cywczy i filar kuchni, wydaje si\u0119 zdrowy i \u0142atwy do w\u0142\u0105czenia do codziennego jad\u0142ospisu. Ale czy naprawd\u0119 warto go je\u015b\u0107 \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":28966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-28965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=28965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28967,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/28965\/revisions\/28967"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/28966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=28965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=28965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=28965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Czy mo\u017cna go spo\u017cywa\u0107 codziennie?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Najlepsze rodzaje ry\u017cu do wyboru<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
R\u00f3\u017cnorodno\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci ponad wszystko<\/strong><\/h2>\n\n\n\n