W naszym kraju kasza gryczana jest jednym z najpopularniejszych produkt\u00f3w spo\u017cywczych.<\/p>\n\n\n\n
Nawet nasz dobrobyt mo\u017cna okre\u015bli\u0107 na podstawie kosztu kaszy gryczanej i jej dost\u0119pno\u015bci w sklepach.<\/p>\n\n\n\n
Kasza gryczana mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana do przygotowywania dodatk\u00f3w, samodzielnych da\u0144 i zup.<\/p>\n\n\n\n
Mo\u017ce by\u0107 spo\u017cywana w okresie Wielkiego Postu, je\u015bli jest gotowana bez pokarm\u00f3w pochodzenia zwierz\u0119cego.<\/p>\n\n\n\n
Istniej\u0105 nawet kotlety z kaszy gryczanej, s\u0142u\u017cy ona r\u00f3wnie\u017c jako nadzienie do plack\u00f3w i pierog\u00f3w. S\u0142ysza\u0142em te\u017c plotki, \u017ce z kaszy gryczanej warzy si\u0119 kisiel.<\/p>\n\n\n\n
Ale takiej mi\u0142o\u015bci do gryki nie podzielaj\u0105 z nami mieszka\u0144cy kraj\u00f3w zachodnich, czyli Amerykanie i Europejczycy. Za granic\u0105 traktuj\u0105 gryk\u0119 z pogard\u0105 i patrz\u0105 na nas, chrupi\u0105cych to pyszne jedzenie, ze zdumieniem, a nawet pewn\u0105 pogard\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Dowiedzmy si\u0119 wi\u0119c, jaki jest pow\u00f3d takiego nastawienia do gryki na Zachodzie.<\/p>\n\n\n\n
Dlaczego gryka nazywana jest kasz\u0105 gryczan\u0105?
Zgodnie z tradycj\u0105, gryka zosta\u0142a sprowadzona na nasze ziemie przez greckich mnich\u00f3w, kt\u00f3rzy przybyli w celach misyjnych. Nauczyli naszych ch\u0142op\u00f3w, jak uprawia\u0107 ten cud i prawid\u0142owo go gotowa\u0107. Nazw\u0119 gryki t\u0142umaczy fakt, \u017ce jej korze\u0144 to \u201eGrech\u201d, co wskazuje na pokrewie\u0144stwo produktu z Grecj\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Dlaczego tylko nasi ludzie jedz\u0105 gryk\u0119?
Niekt\u00f3re kraje postsowieckie r\u00f3wnie\u017c lubi\u0105 je\u015b\u0107 gryk\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Ale mieszka\u0144cy kraj\u00f3w zachodnich odmawiaj\u0105 jedzenia gryki z prostego i banalnego powodu. W Europie i Ameryce gryka zawsze by\u0142a pasz\u0105 dla byd\u0142a, poniewa\u017c jest bezpretensjonalna i dobrze ro\u015bnie.<\/p>\n\n\n\n
W Portugalii, Hiszpanii, Francji, Belgii i Niemczech gryka by\u0142a uwa\u017cana za ro\u015blin\u0119 \u201earabsk\u0105\u201d i cz\u0119sto nazywano j\u0105 \u201epoga\u0144skim\u201d zbo\u017cem. Wszyscy Europejczycy i Amerykanie s\u0105 przekonani, \u017ce gryka jest wy\u0142\u0105cznie pokarmem dla zwierz\u0105t. Dlatego s\u0105 bardzo zaskoczeni, \u017ce z przyjemno\u015bci\u0105 jemy kasz\u0119 gryczan\u0105.<\/p>\n\n\n\n
Ponadto na Zachodzie uwa\u017caj\u0105, \u017ce kasza gryczana jest niesmaczna i gorzka. Wiemy jednak, \u017ce to nieprawda. Po prostu Europejczycy i Amerykanie nie wiedz\u0105, jak prawid\u0142owo gotowa\u0107 gryk\u0119.<\/p>\n\n\n\n
Prawid\u0142owo ugotowana kasza gryczana b\u0119dzie mia\u0142a nie tylko doskona\u0142y smak, ale b\u0119dzie zawiera\u0142a ogromn\u0105 liczb\u0119 przydatnych mikroelement\u00f3w i w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/p>\n\n\n\n
Gryka poprawia gospodark\u0119 hormonaln\u0105 organizmu, normalizuje ci\u015bnienie krwi, obni\u017ca poziom cukru we krwi, zwi\u0119ksza st\u0119\u017cenie hemoglobiny, wzmacnia odporno\u015b\u0107, a tak\u017ce usuwa cholesterol i toksyny z organizmu.<\/p>\n\n\n\n
Dlatego ka\u017cdy dietetyk powie Ci, \u017ce kasza gryczana zdecydowanie powinna znale\u017a\u0107 si\u0119 w Twojej diecie.<\/p>\n\n\n\n
Nie musisz ogl\u0105da\u0107 si\u0119 na mieszka\u0144c\u00f3w kraj\u00f3w zachodnich, jedz kasz\u0119 gryczan\u0105 do woli!<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"W naszym kraju kasza gryczana jest jednym z najpopularniejszych produkt\u00f3w spo\u017cywczych. Nawet nasz dobrobyt mo\u017cna okre\u015bli\u0107 na podstawie kosztu kaszy gryczanej i jej \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":439,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=438"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/438\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":440,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/438\/revisions\/440"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}