Jak \u201ewyp\u0119dzi\u0107\u201d ca\u0142\u0105 chemi\u0119 ze sklepu z kurczaka: powiem wam Rad\u0119 zak\u0142adu przetw\u00f3rczego i poka\u017c\u0119, dlaczego to robi\u0119<\/p>\n\n\n\n
Dzisiaj chc\u0119 porozmawia\u0107 o jednym rytuale, kt\u00f3ry zawsze robi\u0119 przed gotowaniem kurczaka, a nie tylko.<\/p>\n\n\n\n
Cz\u0119sto kupuj\u0119 piersi z kurczaka lub indyka,<\/p>\n\n\n\n
wi\u0119c to mi\u0119so jest do\u015b\u0107 lekkie i og\u00f3lnie nie powoduje problem\u00f3w zar\u00f3wno z gotowaniem, jak i dalszym wch\u0142anianiem. <\/p>\n\n\n\n
Wi\u0119c nabyli\u015bmy tak\u0105 tac\u0119, nie b\u0119d\u0119 nazywa\u0142 marki. Kto wie, \u017ce wie.<\/p>\n\n\n\n
Przygotuj swoje piersi, kurczaki!
Wi\u0119c. Nie chc\u0119 wydawa\u0107 si\u0119 dziwnym towarzyszem, ale my\u015bl\u0119, \u017ce wszyscy wiemy, \u017ce wiejski kurczak nie jest w stanie wyrosn\u0105\u0107 do normalnego rozmiaru mi\u0119sa w ci\u0105gu 30-40 dni. Ale na farmie drobiu mo\u017ce. I jasne jest, \u017ce istnieje wiele dodatk\u00f3w do od\u017cywiania itp. Ponadto, aby unikn\u0105\u0107 du\u017cych wybuch\u00f3w produkt\u00f3w produkt\u00f3w, robi\u0105 one wiele zastrzyk\u00f3w. Nie napisz\u0119 czego\u015b i jak. Kompetentni faceci sami napisz\u0105 w komentarzach. Wiem, \u017ce jest tu sporo. Czekam na Ciebie!<\/p>\n\n\n\n
Wi\u0119c
C\u00f3\u017c, tutaj. Kilka lat temu przeczyta\u0142em to przed gotowaniem, mi\u0119so powinno by\u0107 przemoczone w roztworze solnym. Wygl\u0105da na to, \u017ce rozwi\u0105zanie pozwala przynajmniej lekko usun\u0105\u0107 z mi\u0119sa wszystko, co zgromadzi\u0142o si\u0119 dla tak szybkiego i jasnego \u017cycia kurczaka w fabryce. Ale to nie jest pewne. Jest jeszcze jedno przypuszczenie. Fakt, \u017ce po prostu w zwyk\u0142ej wodzie jest mycie mi\u0119sa z jednego prostego powodu, aktywno\u015b\u0107 bakterii nasila si\u0119. I w s\u0142onym rozwi\u0105zaniu prawie nie b\u0119dzie. Ale to znowu zgady. Znajomy kucharz wyja\u015bni\u0142 mi, \u017ce ka\u017cde mi\u0119so nale\u017cy troch\u0119 namoczy\u0107 tylko po to, by nasyci\u0107 tkanin\u0119 wod\u0105. Aby by\u0142o jeszcze bardziej soczyste. Poniewa\u017c cz\u0105steczki soli wytwarzaj\u0105 wod\u0119 w tkankach. Z tego powodu nie b\u0119dzie schudn\u0105\u0107 i nie stanie si\u0119 super sucha podczas gotowania.<\/p>\n\n\n\n
Dos\u0142ownie \u0142y\u017ceczka kwasu i soli
Ale dodam troch\u0119 wi\u0119cej cytryny do solanki. Mo\u017cna to uzna\u0107 za tak interesuj\u0105cy margines dezynfekcji. Nawiasem m\u00f3wi\u0105c, nie dzia\u0142a \u017ale.
Nie ironij\u0119, ale mo\u017ce troch\u0119 toksyn wyjd\u0105 na godzin\u0119 w takim rozwi\u0105zaniu. Ale bardziej prawdopodobne jest, \u017ce zgaduje i marzenia. Ale taka pier\u015b w piekarniku oka\u017ce si\u0119 bardzo delikatna i nie wyschnie. Tak wi\u0119c.<\/p>\n\n\n\n
Bierzemy
C\u00f3\u017c, mam wszystko. Dzi\u0119kuj\u0119 bardzo za przeczytanie. Pami\u0119taj, aby napisa\u0107 swoje my\u015bli w komentarzach. Bez tego nigdzie!<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Jak \u201ewyp\u0119dzi\u0107\u201d ca\u0142\u0105 chemi\u0119 ze sklepu z kurczaka: powiem wam Rad\u0119 zak\u0142adu przetw\u00f3rczego i poka\u017c\u0119, dlaczego to robi\u0119 Dzisiaj chc\u0119 porozmawia\u0107 o jednym \n [...]<\/a>","protected":false},"author":1,"featured_media":843,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-842","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=842"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":844,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/842\/revisions\/844"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/843"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=842"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=842"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/daily24.pl.ua\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=842"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}