Orzechy włoskie są nie tylko pyszne, ale również bardzo zdrowe.

Są pełne witamin z grupy B, magnezu, potasu i fosforu.

Jednak kiedy przychodzi czas na ich obieranie, może to szybko stać się prawdziwym wyzwaniem.

Ich skorupa jest twarda, łamie się na małe kawałki, a potem trzeba walczyć, aby usunąć pozostałe fragmenty wokół orzecha. Prawdziwe wyzwanie!

Ale moja babcia, prawdziwa ekspertka kucharska, przekazała mi sztuczkę, która zmienia wszystko: przed rozpoczęciem obierania orzechów wystarczy zanurzyć je na 5 minut w wrzącej wodzie. To takie proste! Podgrzej wodę, wrzuć orzechy, gotuj je dokładnie 5 minut, a potem wyjmij je łyżką cedzakową. Pozwól im trochę wyschnąć.

Po tym weź dwie orzechy do rąk i delikatnie je ściśnij. Zobaczysz, że skorupa pęka o wiele łatwiej, bez rozpadających się na małe kawałki. Obieranie staje się wtedy znacznie szybsze i czystsze.

Ta technika jest idealna, gdy musisz obrać dużą ilość orzechów, na przykład do nadzienia ciasta. Zaoszczędzisz cenny czas, a Twoje orzechy będą idealnie gotowe, bez żadnych kawałków skorupy w przygotowaniach.