Składniki:

• Serek wiejski — 350g
• Jajka — 5 szt.
• Mąka — 150g
• Cukier — 150 g + wanilia — 5 g
• Masło — 100g
• Soda — 0,5 łyżeczki.
• Suszone morele lub rodzynki do smaku

Przygotowanie:

1. Ubić jajka z cukrem, dodać wanilię, rozpuszczone masło, dobrze wymieszać, dodać sodę, następnie twaróg i ubić do uzyskania gładkiej masy, po czym dodać mąkę i ponownie ubić.
2. Wlać mieszankę do formy wysmarowanej olejem roślinnym.
3. Piec w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
4. Polej lukrem i udekoruj jagodami.

Smacznego!