Przepisy na sałatki bez majonezu są odpowiednie dla zwolenników zdrowego odżywiania, osób preferujących smaczne i zdrowe jedzenie, będących na diecie lub po prostu nie lubiących majonezu.

Zamiast tego można je doprawić olejem roślinnym, oliwą z oliwek, musztardą lub olejem kukurydzianym, a także octem balsamicznym, sosem sojowym, śmietaną, jogurtem i różnymi białymi sosami.

Postanowiłam stworzyć kolejny, wyjątkowy zestaw przepisów: pięć lekkich sałatek bez majonezu. Przygotowanie jest bardzo proste, produkty najzwyklejsze, a sałatki wychodzą nie tylko niesamowicie smaczne i zdrowe, ale i bardzo efektowne. Można nimi urozmaicić codzienne menu lub udekorować nimi świąteczny stół.

Sałatka z kurczakiem i granatem

Skład produktów

dwa gotowane udka z kurczaka;
jeden dojrzały granat;
jedna łyżka soku z cytryny;
jeden pęczek pietruszki;
dwie średniej wielkości cebule;
sól i mielony czarny pieprz – do smaku;
rafinowany olej słonecznikowy – do smażenia.
Sałatka z kurczakiem i granatem: krok po kroku proces przygotowania

Zdejmij skórę z udek kurczaka (ugotowanych do miękkości) i oddziel mięso od kości.
Pokrój lub porwij mięso ręcznie na małe kawałki.
Obierz dwie małe cebule, a następnie pokrój je w cienkie półplasterki.
Na patelnię wlej niewielką ilość oleju roślinnego, dodaj cebulę i smaż ją, aż nabierze pięknego złotego koloru.
Usmażoną cebulę połóż na talerzu i pozostaw do ostygnięcia.
Obieramy smaczny, dojrzały granat i wyjmujemy wszystkie pestki, które przekładamy do małej miseczki.
Mały pęczek zielonej pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem.
Mięso z kurczaka włóż do głębokiej miski, dodaj pestki granatu i posiekaną pietruszkę.
Dodaj ostudzoną cebulę i oliwę, dopraw sałatkę sokiem z cytryny.
Sól i pieprz do smaku, wymieszaj. Odstaw na kilka godzin (ale nie musisz tego robić) – i podawaj.

Pięć łatwych sałatek bez majonezu na każdy dzień

Przepisy na sałatki bez majonezu są odpowiednie dla zwolenników zdrowego odżywiania, osób preferujących smaczne i zdrowe jedzenie, będących na diecie lub po prostu nie lubiących majonezu. Zamiast tego można je doprawić olejem roślinnym, oliwą z oliwek, musztardą lub olejem kukurydzianym, a także octem balsamicznym, sosem sojowym, śmietaną, jogurtem i różnymi białymi sosami.

Postanowiłam stworzyć kolejny, wyjątkowy zestaw przepisów: pięć lekkich sałatek bez majonezu. Przygotowanie jest bardzo proste, produkty najzwyklejsze, a sałatki wychodzą nie tylko niesamowicie smaczne i zdrowe, ale i bardzo efektowne. Można nimi urozmaicić codzienne menu lub udekorować nimi świąteczny stół.

Sałatka z kurczakiem i granatem

Skład produktów

• dwa gotowane udka z kurczaka;
• jeden dojrzały granat;
• jedna łyżka soku z cytryny;
• jeden pęczek pietruszki;
• dwie średniej wielkości cebule;
• sól i mielony czarny pieprz – do smaku;
• rafinowany olej słonecznikowy – do smażenia.

Sałatka z kurczakiem i granatem: krok po kroku proces przygotowania

1. Zdejmij skórę z udek kurczaka (ugotowanych do miękkości) i oddziel mięso od kości.
2. Pokrój lub porwij mięso ręcznie na małe kawałki.
3. Obierz dwie małe cebule, a następnie pokrój je w cienkie półplasterki.
4. Na patelnię wlej niewielką ilość oleju roślinnego, dodaj cebulę i smaż ją, aż nabierze pięknego złotego koloru.
5. Usmażoną cebulę połóż na talerzu i pozostaw do ostygnięcia.
6. Obieramy smaczny, dojrzały granat i wyjmujemy wszystkie pestki, które przekładamy do małej miseczki.
7. Mały pęczek zielonej pietruszki umyć, osuszyć i drobno posiekać nożem.
8. Mięso z kurczaka włóż do głębokiej miski, dodaj pestki granatu i posiekaną pietruszkę.
9. Dodaj ostudzoną cebulę i oliwę, dopraw sałatkę sokiem z cytryny.
10. Sól i pieprz do smaku, wymieszaj. Odstaw na kilka godzin (ale nie musisz tego robić) – i podawaj.

Smacznego.

Sałatka z paluszkami krabowymi i grzybami

Skład produktów

• 200 gramów świeżych pieczarek;
• 200 gramów paluszków krabowych;
• jedna średnia marchewka;
• jedna cebula;
• jedna puszka kukurydzy w puszce;
• sól i mielony czarny pieprz – do smaku;
• rafinowany olej słonecznikowy – do smażenia.

Sałatka z paluszkami krabowymi i grzybami: proces przygotowania krok po kroku

1. Świeże pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plasterki.
2. Wlej olej roślinny na patelnię, dobrze go rozgrzej i dodaj pieczarki.
3. Smażyć pieczarki na małym ogniu, aż cały płyn odparuje.
4. Podczas smażenia pieczarek obierz jedną małą cebulę i pokrój ją w cienkie ćwiartki.
5. Umyj jedną średnią marchewkę, obierz ją i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
6. Gdy cały płyn z grzybów odparuje, wlej olej roślinny na patelnię i wrzuć posiekaną cebulę. Duś przez dwie minuty.
7. Następnie dodajemy marchewkę na patelnię, wszystko mieszamy i dusimy, aż marchewka będzie gotowa.
8. Na koniec dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj i zdejmij z ognia. Pozostaw do ostygnięcia.
9. Pokrój paluszki krabowe w półplasterki.
10. Ostudzone, usmażone pieczarki i warzywa przełóż do miski sałatkowej, dodaj paluszki krabowe i wsyp puszkowaną kukurydzę ze słoika.
11. Wymieszaj wszystko i podawaj na talerzu udekorowanym ziołami.

Smacznego.

«Sałatka grecka

Skład produktów

• dwie słodkie papryki;
• trzy dojrzałe pomidory;
• 5 małych świeżych ogórków;
• pół czerwonej cebuli sałatkowej;
• 100-150 gramów sera feta lub brynza;
• 10-15 oliwek bez pestek;
• jedna łyżka soku z cytryny lub octu winnego;
• 1-2 ząbki czosnku;
• jedna łyżeczka soli;
• pół łyżeczki oregano lub majeranku;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• pół łyżeczki mielonego czarnego pieprzu.

„Sałatka grecka”: proces gotowania krok po kroku

1. Ogórki umyć, odciąć końcówki i pokroić w duże półkola.
2. Umyj pomidory, przekrój je na pół, wytnij gniazda nasienne. Pokrój każdą połówkę na około pięć plasterków.
3. Duże, słodkie papryki oczyść z nasion i pokrój na duże kawałki. Aby sałatka była bardziej wyrazista i estetyczna, użyj papryk w różnych kolorach.
4. Przygotowane warzywa przełóż do głębokiej miski i wymieszaj.
5. Następnie przekładamy warzywa do naczynia, w którym będziemy podawać sałatkę.
6. Pokrój połowę czerwonej cebuli sałatkowej w niezbyt cienkie półtalarki. Połóż piórka cebuli na warzywach.
7. Przygotuj sos. Przeciśnij czosnek przez praskę do małej miski, dodaj sól, wlej sok z cytryny (lub ocet winny) i oliwę z oliwek. Dodaj mielony czarny pieprz do smaku i dobrze wymieszaj.
8. Polać całą sałatkę przygotowanym sosem.
9. Pokrój ser w kostkę o boku około 1-1,5 cm i połóż na sałatce.
10. Posyp sałatkę oregano lub majerankiem i udekoruj połówkami oliwek bez pestek.

Smacznego.

Sałatka z czerwoną kapustą i granatem

Skład produktów

• pół główki kapusty pekińskiej;
• pół czerwonej kapusty;
• jeden duży pęczek koperku;
• połówka granatu;
• dowolny olej roślinny (najlepiej nierafinowany);
• dwie łyżki octu jabłkowego lub winnego (6%);
• jeden ząbek czosnku;
• sól – do smaku.

Sałatka z czerwonej kapusty z granatem: krok po kroku proces przygotowania

1. Czerwoną kapustę drobno posiekać, włożyć do miski, dodać sól i rozetrzeć rękoma.
2. Wytnij grubsze części kapusty pekińskiej i drobno posiekaj liście. Przełóż je do miski z czerwoną kapustą.
3. Umyj duży pęczek zielonego koperku, drobno posiekaj nożem i dodaj do kapusty.
4. Przekrój granat na pół, usuń pestki z połówki. Część pestek zostaw do dekoracji, a resztę wrzuć do sałatki.
5. Do sałatki dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę, dopraw octem jabłkowym i olejem słonecznikowym.
6. Próbujemy sałatki, a następnie przekładamy ją do miski, w której będziemy ją podawać.
7. Udekoruj pestkami granatu i delektuj się.

Smacznego.

Sałatka z kapustą pekińską i pomarańczą

Skład produktów

• 2-3 marchewki;
• jedna pomarańcza;
• pół cytryny;
• trzy jabłka;
• 300-400 gramów kapusty pekińskiej;
• rafinowany olej słonecznikowy lub oliwa z oliwek;
• sól – do smaku.

Sałatka z kapustą pekińską i pomarańczą: proces przygotowania krok po kroku

1. Drobno posiekaj kapustę pekińską i wsyp ją do miski.
2. Obierz pomarańczę i pokrój ją na plasterki.
3. Zdejmij folię z każdego plasterka, pokrój go w kostkę i włóż do miski z kapustą.
4. Pokrój każde jabłko na cztery części, wytnij gniazdo nasienne i obierz.
5. Pokrój plastry w poprzek na cienkie paski. Od razu przełóż je do osobnej miski i polej sokiem z połowy cytryny. Wszystko dobrze wymieszaj.
6. Umytą i obraną marchewkę zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do sałatki.
7. Włóż jabłka, wymieszaj i dodaj sól (do smaku).
8. Dopraw sałatkę olejem roślinnym, wymieszaj i podawaj natychmiast.