Oddziel banany (nie przechowuj ich w kiściach).

Owiń ściśle końce każdego banana (w miejscu, w którym się stykały) folią aluminiową.

Przechowuj banany w temperaturze pokojowej, z dala od jabłek i innych gazów etylenowych.

Efekt? Do 3 do 5 dni dodatkowych opłat!

Metoda 2: Chłodzenie (bezpieczne)
Gdy banany dojrzeją, włóż je do lodówki.

Skórka może zciemnieć, ale wnętrze pozostanie świeże nawet przez tydzień.

Zawiń każdy owoc w ręcznik papierowy, aby wchłonął nadmiar wilgoci.

Metoda 3: Zamrożenie w kawałkach (do koktajli i ciast)
Obierz banany i pokrój je w plasterki.

Rozłóż je na tacy i zamroź na 2 godziny.

Następnie przełożyć do woreczków strunowych i przechowywać w zamrażarce do 3 miesięcy.

Doskonale nadaje się do koktajli, lodów bananowych i wypieków.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Nie przechowuj bananów obok jabłek, gruszek lub awokado, ponieważ przyspieszą one proces dojrzewania.

Jeśli musisz je przechowywać w lodówce, zjedz je w ciągu tygodnia, zanim miąższ stanie się miękki.

Mrożone banany najlepiej spożyć w ciągu 2–3 miesięcy. Po tym czasie tracą swój smak.

Wariacje:
Banany pakowane próżniowo: Użycie pojemnika pakowanego próżniowo znacznie wydłuża świeżość.

Suszenie bananów: Pokrój je na cienkie plasterki i wysusz w piekarniku lub suszarce – domowe chipsy bananowe są gotowe!

Puree bananowe: Zamroź rozgniecione banany w foremkach do lodu – wygodne porcje do pieczenia.