Zebraliśmy 5 najpyszniejszych sałatek z filetem z kurczaka.
Spróbujcie je ugotować!
1. Sałatka z kurczakiem
Składniki:
- gotowany filet z kurczaka – 300g
- fasola (gotowana lub z puszki) – 200 g
- ser (twardy) – 150 g, kukurydza (konserwowa) – 400 g
- ogórki kiszone – 3-4 szt.
- czarny chleb — 3 kromki
- czosnek — 1 ząbek
- sól, majonez, pęczek pietruszki
Przygotowanie:
1. Czosnek obrać, zetrzeć na tarce o drobnych oczkach lub przecisnąć przez praskę.
2. Kromki czarnego chleba natrzyj solą i czosnkiem, pokrój w kostkę i osusz na patelni bez oleju.
3. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.
Ogórki kiszone pokroić w kostkę.
4. Odcedź płyn z kukurydzy. Pokrój ser w cienkie paski lub słupki.
5. Pietruszkę umyj, osusz, odetnij długie łodygi i drobno posiekaj.
6. W misce sałatkowej wymieszaj filet z kurczaka, fasolę, ser, kukurydzę, marynowane ogórki, pietruszkę i grzanki czosnkowe z czarnego chleba, dodaj majonez i ponownie wymieszaj sałatkę.
Smacznego!
2. Sałatka z kurczakiem, serem, pieczarkami i pomidorami
Składniki:
- Filet z piersi kurczaka — 400g
- Pomidorki koktajlowe — 250g (można użyć zwykłych, ale moim zdaniem pomidorki koktajlowe są smaczniejsze)
- Ser — 200g
- Pieczarki — 250g
- Majonez
- Sól
Przygotowanie:
- Filet z kurczaka ugotować, wyjąć z bulionu i ostudzić.
- Pieczarki umyć, pokroić na małe kawałki, usmażyć na minimalnej ilości oleju, ostudzić.
- Pokrój filet na małe kawałki.
- Ser pokroić w kostkę o wymiarach 5×5 mm, a pomidory w ćwiartki.
- W pojemniku wymieszaj kurczaka, ser, pieczarki i pomidory.
- Dopraw majonezem, solą do smaku, przełóż do miski i podawaj. Smacznego!
3. Sałatka «Zdrowie»
Składniki:
- 250 g fileta z kurczaka – ugotowanego na parze (lub samego kurczaka)
- 200 g pieczarek i 1 cebula – pokroić na kawałki i podsmażyć
- 200 g twardego sera – zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić w drobną kostkę
- 2-3 szt. pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1 puszka oliwek – pokrojona w plasterki
- zielona cebulka, majonez…
Przygotowanie:
- Na dnie talerza robimy siatkę z majonezu i rozkładamy ją warstwami:
- Pierwszą warstwę sałatki tworzy kurczak, następnie smarujemy go majonezem i kładziemy warstwę pieczarek.
- Następnie kładziemy warstwę sera i pomidorów.
- Nie zapomnij posmarować każdej warstwy majonezem i udekoruj wierzch sałatki posiekanymi oliwkami i dymką. Zostaw sałatkę z kurczakiem w lodówce na noc i odstaw do namoczenia. Pyszna sałatka!
4. Sałatka z kurczakiem
Składniki:
- Pierś z kurczaka 2 szt.;
- Pomidory 2 szt.;
- Czarne oliwki (czarne) 80 g;
- Seler 3 łodygi;
- Szczypiorek (opcjonalnie);
- Ocet malinowy 1 łyżka;
- 3 łyżki oliwy z oliwek;
- Czosnek 1 ząbek;
- Sól do smaku;
- Pieprz do smaku;
Przygotowanie:
1. Czas gotowania — 15 minut
2. Pokrój pierś z kurczaka w paski.
3. Posiekaj cebulę, seler, pomidory i oliwki. Zmiel orzechy.
4.Przygotowanie opatrunku:
Wymieszaj ocet, olej, sól, pieprz, wyciśnij czosnek (opcjonalnie).
5. Dopraw sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
gotowy.
Smacznego!
5. Sałatka Sherlock (bardzo smaczna i delikatna)
Smażona cebula dodaje temu sycącemu przepisowi wyjątkowego charakteru. A nazwa tej sałatki mówi sama za siebie – jest taka prosta w przygotowaniu, Watsonie!
Składniki:
- 250g gotowanego fileta z kurczaka;
- 200g marynowanych pieczarek;
- 4 jajka ugotowane na twardo;
- 1 cebula;
- 80g obranych orzechów włoskich;
- 200g majonezu;
- sól, pieprz, olej roślinny.
Przygotowanie:
Obierz cebulę, drobno posiekaj i podsmaż na patelni z olejem na złoty kolor. Podczas smażenia możesz posypać cebulę odrobiną mieszanki przypraw do kurczaka. W połączeniu z olejkami eterycznymi z cebuli, mieszanka nada potrawie dodatkowych walorów aromatycznych i smakowych.
Kurczaka i jajka pokroić w drobną kostkę, a pieczarki w cienkie plasterki. Orzechy lekko podsmażyć na patelni i posiekać.
Wymieszaj wszystkie składniki, zostawiając tylko kilka orzechów do dekoracji, dopraw danie solą i pieprzem, a sałatkę Sherlock majonezem. Ułóż pozostałe orzechy na wierzchu.
