Moja ulubiona zupa, którą chcę jeść codziennie! Lekka, aromatyczna i sycąca, smakuje całej mojej rodzinie.
Przygotowuje się ją szybko z dostępnych składników, a efekt mile Was zaskoczy.
Spróbujcie jej raz, a ten przepis stanie się Waszym ulubionym!
Składniki:
- Cebula – 1 szt.
- Marchewki – 2 szt.
- Papryka słodka – 2 szt.
- Olej do smażenia
- Wrzątek – 2 litry
- Ziemniaki – 3 szt.
- Makaron – 50 g
- Sól, czarny pieprz do smaku
- Pietruszka 1 pęczek
- Śmietana – 100 g
- Jajka – 2 szt.
Przygotowanie:
W rondlu o grubym dnie rozgrzej olej i smaż drobno posiekaną cebulę przez 3 minuty, aż się zeszkli. Dodaj startą marchewkę i smaż przez 3 minuty. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i smaż przez 2 minuty. Zalej wrzątkiem i przykryj. W międzyczasie pokrój ziemniaki w kostkę, dodaj do rondla, dopraw solą do smaku, przykryj, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut.
Teraz dodaję makaron, czarny pieprz, posiekaną pietruszkę, mieszam i gotuję przez 3 minuty. W osobnej misce mieszam śmietanę z jajkiem, wlewam tę mieszankę do zupy, przykrywam pokrywką i doprowadzam do wrzenia.
Smacznego!
