Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się nad małą, ząbkowaną częścią w pobliżu ostrza nożyczek kuchennych, nie jesteś sam.
Ta pozornie dziwna cecha w rzeczywistości służy bardzo praktycznemu celowi – służy dorozłupywania orzechów i skorupiaków!
Tak, te drobne ząbki to coś więcej niż tylko ozdoba; mają one na celu ułatwienie i uatrakcyjnienie gotowania.
Cel sekcji zębatej
- Łupanie orzechów: Potrzebujesz łupać orzechy włoskie, pekan lub migdały bez specjalnego dziadka do orzechów? Wystarczy umieścić orzech w ząbkowanej części i delikatnie docisnąć uchwytami. Zęby chwytają skorupkę i kruszą ją czysto, pozostawiając orzech w środku nienaruszony.
- Otwieranie skorupiaków: Uwielbiasz krewetki, homary lub kraby, ale nie znosisz mocowań z muszlami? Użyj ząbkowanej części, aby przebić się przez twarde egzoszkielety lub otworzyć muszle małży. Jest to szczególnie przydatne do usuwania mięsa z opornych nóg kraba lub ogonów homara.
- Przyrząd do zdejmowania kapsli z butelek: Niektóre ząbkowane części mogą również pełnić funkcję otwieraczy do butelek, choć zależy to od konkretnej konstrukcji nożyczek.
- Krojenie grubej skórki: Choć jest to mniej powszechne, zęby mogą pomóc w chwytaniu i krojeniu twardych produktów, takich jak skórki cytrusów, skorupki kokosów, a nawet mrożonki, które ślizgają się podczas krojenia.
Jak bezpiecznie używać części zębatej
- Prawidłowe umiejscowienie: Umieść przedmiot (nakrętkę lub skorupę) pewnie pomiędzy ząbkowanymi elementami przed zastosowaniem nacisku.
- Stosuj delikatny nacisk: Nie naciskaj nożyczek zbyt mocno, bo odłamki będą latać wszędzie!
- Dokładnie wyczyść: Po rozłupaniu orzechów lub skorupiaków dokładnie umyj nożyczki, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia z ząbków.
