Z przyjemnością podzielę się sekretem przygotowania domowej przystawki, która była bardzo popularna w czasach ZSRR.

To danie stało się symbolem naszej rodzinnej przytulności, kiedy mój mąż i ja po raz pierwszy odwiedziliśmy jego matkę.

Nazywała ją „żydowską przekąską”, co zawsze wywoływało uśmiech.

Rzeczywiście, jakie to ciekawe, że takie danie znalazło swoje miejsce w radzieckiej kuchni!

Jestem ciekawa, czy na Twoim rodzinnym stole pojawiało się kiedyś takie danie? Czasami robiła to tylko z serem topionym, czasami z jajkiem na twardo. Za każdym razem rezultat był niesamowity. Tak właśnie ta przekąska pojawiła się w naszym życiu: jest łatwa w przygotowaniu, zawsze są do niej odpowiednie składniki i zawsze spotyka się z aplauzem.

Produkty:
Jajko na twardo — 3 szt.
Ser topiony — 2 sztuki
Twardy ser — 100 gramów
Majonez — 2-3 łyżki stołowe
Czosnek — 2-3 ząbki
Sól, czarny pieprz do smaku

Oto jak to robię:

Zaczynam od posiekania jajka na twardo, używając tarki o grubych oczkach, aby uzyskać duże kawałki. Następnie przechodzę do sera topionego, rozdrabniając go tarką o drobnych oczkach, aby uzyskać delikatniejszą konsystencję. Ostatnio postanowiłem poeksperymentować, dodając do mieszanki twardy ser. Ten krok wzmacnia smak, tworząc głębszy i bogatszy smak. Wybierając ser według własnego gustu, również ścieram go na tarce o drobnych oczkach. Następnie łączę wszystkie składniki w misce. Dla urozmaicenia dodaję odrobinę posiekanego czosnku i majonezu. Chociaż zwykle nie solę mieszanki, możesz dodać sól według własnego uznania. Czasami dodaję odrobinę mielonego czarnego pieprzu, aby urozmaicić smak.