Sałatki z buraków to ostatnio bardzo popularne danie. Wiele osób spojrzało na tę roślinę korzeniową inaczej, doceniło jej zalety i obecnie włącza ją do swojej diety w różnych formach. W końcu buraki nie tylko wspomagają organizm, ale także oczyszczają go z toksyn i odpadów. Dlatego przy regularnym stosowaniu można znacząco poprawić stan swojego zdrowia.

  Dla większości osób sałatka z buraków jest sosem winegret. W rzeczywistości istnieje wiele prostych i smacznych sałatek z warzywami. Nie warto brać pod uwagę futra, ponieważ zawiera ono składniki, które nie są do końca korzystne dla organizmu. Istnieją lżejsze opcje, które nie są mniej smaczne. Oto jeden z nich. W tym celu przygotuj:

• 1 burak czerwony;
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• chude masło;
• sól;
• czarny pieprz;
• majonez. 

   Buraki należy ugotować, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Odłóż jedną czwartą powstałej masy. Cebulę pokroić w półplasterki i podsmażyć na odrobinie oleju, aż do uzyskania złotego koloru. Jajka ugotować, obrać i drobno posiekać. 

   Podsmażoną cebulę należy połączyć z burakami, dodając do nich jajka. Czosnek zetrzyj na tarce o drobnych oczkach i dodaj do składników. Dodaj sól, pieprz i odrobinę majonezu. Wymieszaj wszystko razem. 

   Rozłóż jedzenie na talerzu równą, grubą warstwą. Na wierzchu ułóż odłożone buraki i posmaruj majonezem. Do dekoracji użyj zieleni.