Po zebraniu i przetworzeniu jabłek rolnicy napotykali trudny problem: co zrobić z odpadami?

Obszar plantacji był ogromny, a kilkuset pracowników, którzy używali zarówno pracy ręcznej, jak i mechanizmów, było zaangażowanych w zbiór.

Zanim zebrano jabłka, było wiele zepsutych owoców, skórki, nasion i innych pozostałości, których nie można było użyć na ziemi. Usuwanie takich odpadów stało się prawdziwym wyzwaniem.