orastając, które pomieszczenie w domu było twoim ulubionym?
Dla mnie była to kuchnia. Kuchnia nie tylko była miejscem, w którym mama pozwalała mi wylizywać trzepaczki po zrobieniu ciasta na ciasto, ale także pełniła funkcję naszej jadalni.
Rodzina i ja zebraliśmy się wokół naszego małego stołu z formiki, aby dzielić się niezliczonymi posiłkami i rozmowami.
Dla wielu z nas kuchnia zajmuje szczególne miejsce w naszych wspomnieniach z takich właśnie powodów. Jednak w ostatnich latach kuchnia przeszła całkiem sporo zmian. Dzięki technologii i szybszemu tempu życia, niektóre z uroczych niuansów kuchni, w których dorastaliśmy, już nie istnieją; ale nie pozwolimy, aby te wspomnienia wyblakły! Sprawdź naszą poniższą listę rzeczy, których po prostu nie widzisz w dzisiejszych czasach w kuchni, i daj nam znać, co dodałbyś do listy w sekcji komentarzy, gdy skończysz!
Mielenie własnego mięsa/orzechów/kawy
Jeśli chciałeś pomóc w kuchni i dodatkowo potrenować ramiona, młynek był narzędziem dla ciebie. Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż mielenie własnego mięsa, a ponadto pozwala ci to na kreatywność (na przykład, dodaj trochę boczku do wołowiny, kiedy następnym razem będziesz chciał mielić mięso na hamburgery).
Rozmrażanie zamrażarki
Mówiąc o ćwiczeniach, nic nie było trudniejsze niż rozmrażanie zamrażarki. Tak, dzieciaki w dzisiejszych czasach będą zszokowane, gdy dowiedzą się, że był czas, dodam, nie tak dawno temu, kiedy lodówki nie rozmrażały się automatycznie. To jedna z rzeczy na liście, za którą nie możemy powiedzieć, że aż tak bardzo tęsknimy.
Przygotowanie kawy za pomocą ekspresu przelewowego
Zamknij oczy na minutę i spróbuj przypomnieć sobie dźwięk, jaki wydawał ekspres, gdy ktoś robił kawę. Ten słodki zapach wypełniał powietrze, a melodyjne trzaskanie ekspresu dawało znać całemu domowi, że poranna filiżanka kawy jest już za kilka sekund!
Korzystanie z prawdziwej książki kucharskiej
Chociaż możliwość szybkiego znalezienia przepisu na telefonie lub iPadzie jest całkiem wygodna, jest coś, za czym tęsknimy w przeglądaniu prawdziwej książki kucharskiej. Zdecydowanie tęsknimy za dotykiem stron w dłoni podczas szukania idealnego przepisu. *Dodatkowe wspomnienie: ilu z was pamięta karty z przepisami? Moja mama miała przepisy wypisane na wszystkim i trzymała je w swoim wysłużonym pudełku na karty z przepisami.
Ubijanie własnego masła
Po raz kolejny cieszymy się, że nie musimy polegać wyłącznie na ubijaniu własnego masła. Jednak jeśli kiedykolwiek jadłeś domowe masło, wątpimy, że będziesz się z nami kłócić, gdy powiemy, że po prostu lepiej smakuje. Zwłaszcza gdy porównasz je do margaryny; czy ktoś z was jadł margarynę, kiedy dorastał, ponieważ rzekomo była dla niego zdrowsza?
Pojemniki na mąkę/cukier/kawę
To jest coś, co zdecydowanie chcemy przywrócić. Kuchnia mamy może nie była high-tech, ale na pewno była zorganizowana. Jeśli chcesz dodać odrobinę nostalgii do swojej kuchni, te pojemniki są świetnym, niedrogim sposobem, aby to zrobić. Ponadto łatwy dostęp do niezbędnych rzeczy do gotowania jest zawsze miły!
Robienie przetworów i ich konserwowanie
Moi rodzice dorastali w czasach Wielkiego Kryzysu, więc uczono ich, aby nigdy niczego nie marnować! Jeśli warzywa zaczynały się psuć, trafiały do solanki! Nie wspominając o wszystkich pysznych dżemach i konserwantach, do których mieliśmy dostęp… dzisiejsze odmiany kupowane w sklepach po prostu nie mogą się równać!
Piękne zestawy naczyń z jadeitu na wystawie
Być może niektórzy z Was nadal mają kilka naczyń z jadeitu (a jeszcze lepiej, może je kolekcjonują!). Jeśli tak, to gratulujemy! Po prostu nie możemy się nasycić pięknymi pastelowymi kolorami, a eksponowanie tych naczyń to kolejny świetny sposób na dodanie miłego nostalgicznego akcentu do kuchni. Dodatkowe punkty, jeśli Twoje naczynia zostały przekazane przez rodziców… po prostu uwielbiamy, gdy mają historię!
Tworzenie wszystkiego od podstaw
Rzeczą, za którą najbardziej tęsknimy w starych kuchniach, w których dorastaliśmy, jest pyszne, domowe jedzenie, które mama w nich przygotowywała. Sos do makaronu, ciasteczka, masło… bez względu na to, czego potrzebowała, potrafiła znaleźć sposób, żeby to przyrządzić.
Mamy nadzieję, że podobała się Wam ta podróż do wczorajszych kuchni. Choć te zajęcia mogą zniknąć (niektóre na dobre, niektóre na złe), zdecydowanie nie zostały zapomniane.
