Niesamowity, aromatyczny i bardzo smaczny dżem mandarynkowy.

Składniki:

• Mandarynki — 1 kg
• Duża pomarańcza — 1 sztuka
• Imbir mielony — 2 łyżeczki.
• Cukier – 1 kg
• Wanilina — 1 saszetka
• Woda — 1 szklanka

Przygotowanie:

1. Obierz mandarynki i pomarańczę, a następnie pokrój je na plasterki.

2. Przenieś do rondla i dodaj szklankę wody. Pozostaw na 8 godzin.

3. Następnie postaw patelnię na małym ogniu i dodaj imbir.

4. Gdy mieszanka się zagotuje, gotuj ją przez 1,5 godziny, ciągle mieszając.

5. Dodaj wanilię i cukier. Gotuj przez kolejne 1,5 godziny.

6. Przelej dżem do uprzednio wysterylizowanych i suchych słoików. Zwiń je metalowymi pokrywkami.

Smacznego!