eśli kiedykolwiek uprawiałeś własny czosnek, wiesz, że odpowiednie przechowywanie jest tak samo ważne jak jego zbiór.

Niestety, czosnek często zaczyna się psuć na długo przed kolejnym sezonem sadzenia, zmuszając nas do zakupu nowego w sklepie. Jednak istnieje prosty, a zarazem skuteczny sposób na jego długie przechowywanie – wystarczą szklane słoiki i trochę gazy.

 Krok po kroku: Jak przechowywać czosnek przez długi czas

 Przygotuj słoiki – Podobnie jak w przypadku konserwowania żywności, wysterylizuj szklane słoiki, aby usunąć bakterie. Następnie dokładnie je osusz.

 Napełnij słoiki – Gdy główki czosnku są całkowicie suche, ułóż je w słoikach, wypełniając je po brzegi.

 Zamknij bez pokrywek – Zamiast używać zwykłych pokrywek, przykryj otwór kilkoma warstwami gazy. Umożliwi to cyrkulację powietrza, jednocześnie chroniąc czosnek przed wilgocią.

 Znajdź odpowiednie miejsce do przechowywania – Trzymaj słoiki w suchym miejscu w temperaturze pokojowej, np. w spiżarni lub kącie kuchni. Unikaj przechowywania ich w lodówce lub piwnicy, ponieważ zmienne warunki wilgotności mogą przyspieszyć psucie się czosnku.

 Używaj mądrze – Zawsze opróżnij jeden słoik, zanim otworzysz kolejny. Czosnek dłużej zachowuje świeżość, gdy jest przechowywany w pełnym pojemniku.

Dzięki tej metodzie Twój domowy czosnek pozostanie świeży i aromatyczny aż do przyszłego sierpnia – bez konieczności kupowania nowego w sklepie. Teraz zawsze będziesz mieć zapas czosnku gotowego do użycia w ulubionych daniach!