Przepis na pizzę w nietypowej wersji, pizza pieczona na patelni. Pizza z chrupiącym spodem, kiełbasą i serem.

Składniki

Ciasto na 2 pizze:

• Mąka 1 łyżka.
• Kefir 1/2 szklanki
• Cukier 1/3 łyżeczki.
• Sól 1/3 łyżeczki.
• 1/3 łyżeczki sody
• Olej roślinny 1 łyżka.

Jakiekolwiek wypełnienie

Proces gotowania

1. Najpierw zagnieść ciasto. Do przesianej mąki dodać sodę, sól i cukier. Wymieszać. Do mąki wlać kefir. Wymieszać łyżką.

2. Gdy masa osiągnie punkt, w którym trudno będzie ją mieszać łyżką, dodaj olej roślinny. Wymieszaj ręką.

3. Dobrze wyrabiaj na stole. Ciasto nie powinno być zbyt twarde. Podziel gotowe ciasto na 2 części. Pozostaw ciasto na stole do odpoczęcia.

4. Przygotuj nadzienie. Pokrój kiełbasę i pomidory.

5. Rozwałkuj wyrośnięte ciasto. Przełóż na patelnię. Patelnia powinna być całkowicie sucha, bez oleju.

6. Postaw patelnię na ogniu. Smaż ciasto z jednej strony na złoty kolor. Ciasto lekko wyrośnie. Najważniejsze, żeby nie przesuszyć ciasta. Odwróć ciasto i zdejmij z ognia.

7. Posmaruj powierzchnię sosem pomidorowym.

8. Ułóż kiełbasę. Na wierzchu ułóż pomidory. Posyp obficie serem.

9. Postaw patelnię na ogniu, ustaw ogień na mały. Przykryj patelnię pokrywką. Smaż, aż ser się roztopi. Minęły 3 minuty. Pizza jest gotowa.

Smacznego!