Ten przepis na pieczoną makrelę w sosie pomidorowym jest po prostu niesamowity. I z pewnością zadowoli nie tylko zagorzałych miłośników ryb!

Oto, co musisz zrobić krok po kroku.

Składniki:

• makrela;
• 150 ml wody;
• 4 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 1 cytryna;
• 4 łyżki oliwy z oliwek;
• 1 łyżeczka skrobi;
• pół cebuli;
• pieprz i sól do smaku;
• posiekana pietruszka.

Jak gotować:

Dokładnie oczyść i opłucz rybę, a następnie pokrój ją na małe kawałki. Pokrój cytrynę na cienkie plasterki i włóż jedną do każdego kawałka.

Podsmaż cebulę. Dodaj koncentrat pomidorowy, wodę, mąkę kukurydzianą, sól i pieprz do smaku i gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.

Rybę ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia, zalać przygotowanym sosem i wstawić do nagrzanego piekarnika (160°C) na 25–30 minut.

Gdy ryba będzie gotowa, posyp ją posiekaną natką pietruszki i podawaj!

Możesz również wypróbować ten przepis:

Składniki na 6 porcji:

• 6 sztuk ryb (karp, szczupak, sum);
• 2 cebule;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 250g pomidorków koktajlowych;
• kilka papryk słodkich;
• pomidory w puszce;
• 100 ml białego wina;
• 100 ml wody;
• sól i pieprz do smaku;
• 2-3 liście laurowe;
• cytryna do podania (opcjonalnie);
• pietruszka

Jak gotować:

Oczyść rybę i dokładnie opłucz dużą ilością wody. Nasmaruj blachę do pieczenia tłuszczem i ułóż na niej kawałki ryby.

Na osobnej patelni zeszklij cebulę, następnie dodaj paprykę i czosnek. Gdy papryka zmięknie, dodaj pomidory z puszki i sól.

Polej rybę przygotowanym „sosem”, dodaj wino i wodę, pomidorki koktajlowe i liście laurowe. Piecz blachę w piekarniku przez 20-25 minut (w temperaturze 160°C).

Gdy ryba będzie gotowa, posyp ją świeżo posiekaną pietruszką i, jeśli chcesz, udekoruj ćwiartkami cytryny!

Czy lubisz ryby?